BioCultura A Coruña se ha llevado a cabo este fin de semana en EXPOCoruña con cifras positivas, muy buen humor y una notable expectación por parte del público gallego, cada vez más interesado en el sector ecológico. En lo que respecta a las actividades paralelas, las ponencias de Nicolás Olea y de Dolores Raigón, que aportaron su prisma científico sobre las virtudes de los alimentos ecológicos, se saldaron con un notable éxito y un gran interés por parte de la ciudadanía.

El viernes de feria fue una jornada muy protagonizada por los profesionales del sector. Para Ángeles Parra, directora de BioCultura, “está claro que el sector ecológico va a más en todas partes y Galicia no iba a ser una excepción. Las cifras del universo orgánico no dejan de aumentar en todas partes y las ciudades gallegas están despertando, lo que va a conllevar índices cada vez más álgidos del consumo interno de alimentos ‘bio’. Tanto los profesionales como el público gallego están interesados en tener información de primera mano en torno al sector ecológico y BioCultura es el gran escaparate que no se han querido perder”.

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El número de mujeres titulares o jefas de explotaciones agrarias ha crecido en los últimos años, en concreto 7.213 más entre 2008 y 2016 pese al contexto general de abandono y cierres, según un estudio de COAG, que señala que el País Vasco es la comunidad con más aumento de mujeres al frente de explotaciones.

En concreto, y de acuerdo al análisis elaborado por el Área de la Mujer de COAG y la Confederación de Mujeres del Medio Rural (Ceres), en colaboración con la Fundación Mundubat. En cuanto al panorama nacional, se ha vivido un aumento general en los últimos años, ya que en 2016 había 285.467 mujeres al frente de dichas explotaciones, en comparación con las 278.344 de 2008. Los mayores incrementos se dieron en el País Vasco (de 5,16 puntos), Cantabria (3,99 puntos), Baleares (3,77 puntos) y  Andalucía (2,98 puntos).

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El Centro de Artesanía y Diseño de Lugo organizó una exposición para homenajear a artesanas que se dedican a oficios del tejido en lino. Entre las homenajeadas, se encuentra Lourdes Mato de “Fusaiola”.

Fechas: 5-3-2020 a 26-04-2020

Horario: de Lunes a Viernes de 10:30-14:00 y de 17:00 a 20:00 h

Lugar: Capilla de Santa María, Lugo

Entrada libre

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Galicia es campo y mar. La prueba de ello es el peso del sector agroalimentario en la economía de la comunidad, donde aporta un 6.9 % del Producto Interior Bruto (PIB) con un total de 4.126 millones de euros.

Un estudio sobre el sector agroalimentario publicado este viernes por el Instituto Galego de Estadística (IGE), en el que también indica que la aportación a la generación de empleo: un 9,3 % del total de los puestos de trabajo, un 69,4 % de los cuales corresponden a actividades primarias.

Son trece las que este sector supone más del 20 % de su producto interior bruto: Meira, A Limia, Terra Chá, Arzúa, A Fonsagrada, A Ulloa, Os Ancares, Sarria, Xallas, Terra de Caldelas, Terra de ;elide, Deza, Barbanza y Xallas. Resulta fácil saber por qué. En las zonas de Terra Chá, Barbanza, Deza o Xallas el peso del sector lácteo, en el que Galicia es toda una potencia, es más que probado. Algo parecido ocurre con la carne en A Fonsagrada, Arzúa, A Ulloa u Os Ancares. De hecho, la industria cárnica y láctea se identifican como motores en la economía gallega. Son sectores clave la agricultura, ganadería, caza y servicios, junto con la industria transformadora de pescado, crustáceos o molusco.

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La Xunta explicará a los productores cómo podar en las zonas donde hizo sueltas de ‘Torymus sinensis’, el parásito que combate el insecto.

La Consellería do Medio Rural organizará durante el mes de marzo diversas jornadas con el fin de ayudar a los productores de castaña del sur de Lugo y Ourense a combatir la avispilla. En ellas se informará sobre las medidas tomadas contra el efecto del insecto en los castaños.

Una de las novedades incluidas por la Xunta en las jornadas formativas de este año será la explicación sobre cómo realizar los trabajos de poda en las zonas donde se soltaron ejemplares de ‘Torymus sinensis’, el parásito utilizado contra la avispilla. El objetivo es evitar el daño a este organismo para que la lucha contra la plaga resulte efectiva.

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Una granja ecológica de vacas y una explotación de plantas en ecológico se unen para crear unos cosméticos innovadores.

Mientras sus compañeros de Empresariales soñaban con pisar el parquet de Wall Street o lanzar una startup tecnológica, Marta Álvarez se dedicaba a todo lo contrario: guiar por la montaña a las vacas de sus padres. Fue durante unas vacaciones en su casa familiar, en Monterroso (Lugo) hace 20 años. Pero la experiencia no quedó en cosa de un verano, a esta urbanita de Vigo que ahora tiene 49 años le pareció tan fácil que decidió que ese sería su proyecto empresarial, una granja de vacas ecológica, la Granxa Maruxa.

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Hace ocho años cuatro hermanos de Sarria se lanzaron a la aventura de poner en
marcha una empresa de elaboración cárnica que diese valor añadido a los cerdos que
cría a base de trigo y cebada un primo suyo en su explotación. Elaboran chorizos bajos
en grasa, sin aditivos e incluso sin ningún tipo de pimiento, donde la carne acapara todo
el protagonismo.
Su ejemplo demuestra que cualquier edad es buena para emprender en el rural. Jorge
Valcárcel ya no era un chaval cuando decidió poner en marcha junto a sus hermanas
Geni, Monserrat y María Dorores una fábrica de embutidos. Le pusieron el nombre de la
casa familiar, Casa Neiras, y decidieron apostar por la calidad como distintivo.

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Hace ocho años cuatro hermanos de Sarria se lanzaron a la aventura de poner en marcha una empresa de elaboración cárnica que diese valor añadido a los cerdos que cría a base de trigo y cebada un primo suyo en su explotación. Elaboran chorizos bajos en grasa, sin aditivos e incluso sin ningún tipo de pimiento, donde la carne acapara todo el protagonismo.
Su ejemplo demuestra que cualquier edad es buena para emprender en el rural. Jorge Valcárcel ya no era un chaval cuando decidió poner en marcha junto a sus hermanas Geni, Monserrat y María Dolores una fábrica de embutidos. Le pusieron el nombre de la casa familiar, Casa Neiras, y decidieron apostar por la calidad como distintivo.

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Trabajar en el campo no es tarea fácil. Que el fruto de esa labor sea rentable, harto complicado. Y ya, si rizamos el rizo, que esta actividad salve el estigma de estar reservada a ciudadanos de segunda, a habitantes de la Galicia deshabitada donde muchos servicios brillan por su ausencia, resulta casi una quimera. Lo vemos en las reactivadas protestas en el campo gallego, donde se demanda, para que los agricultores y ganaderos puedan ofrecer un futuro a sus hijos, un precio justo que al menos les permita garantizarse el equivalente al salario mínimo interprofesional.

A pesar de todo este panorama, en la última década han sido un total de 3.805 los jóvenes menores de treinta años que han decidido dar el paso y, aprovechando la línea de ayudas específica habilitada para ello por la Consellería de Medio Rural, incorporarse a la actividad agroganadera. Esta evolución ha permitido rejuvenecer a un sector primario que, como el conjunto de Galicia, se encuentra muy envejecido, dando de paso el relevo a veteranos en el mundo de la carne, la leche y la huerta que demandaban a gritos el justo retiro tras una vida laboral que resulta ser esclava como pocas.

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Después de tres años y numerosas reuniones, la asociación Futuro Viñador es una realidad.

Acaban de estrenar una página web, con versiones en español e inglés, en la que definen la filosofía y los objetivos de partida del colectivo. ¿Sus principios? «Mantener nuestras explotaciones agrícolas y viticultura familiar a una escala humana y centrarnos en hacer vinos fieles a su origen», detallan a modo de declaración de intenciones.

Futuro Viñador es un colectivo heterogéneo que aglutina a bodegas de procedencias y contextos muy diversos. Junto a Algueira, Guímaro, Telmo Rodríguez y Zárate figuran Artuke, Bodegas y Viñedos Ponce, Bodegas Casa Castillo, Celler del Roure, Ostatu, Domaines Lupier, Dominio del Águila, Dominio del Bendito, Granja Nuestra Señora de Remelluri, Raventós y Blanc y Suertes del Marqués.

En colaboración con la Fundación Juana de Vega, también en la Ribeira Sacra, la asociación Futuro Viñador programó para el 29 de marzo una charla sobre este paisaje cultural y las expectativas para el desarrollo del medio rural. La arquitecta y paisajista Isabel Aguirre será la encargada de impartirla.

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