“En el medio rural los trabajos nunca son tan específicos como en el medio urbano”

Casi diez años pasaron hasta que Natalia Escaño López (26 años) volvió a su pueblo después de estudiar Bellas Artes y trabajar en proyectos sociales que la llevaron a Brasil, Marruecos y Bulgaria. Trabajos muy bonitos pero muy masculinizados, lo que terminó por convencerla de buscar un cambio de aires que encontró en el punto de partida, Cortegana (4.735 habitantes, Huelva). Desde allí impulsa un proyecto de recuperación de la lana, Lana Merimorena, que resultó ganador de una de las categorías de la última edición de los premios del Programa TalentA, impulsado por FADEMUR junto a Corteva y la Universidad de Sevilla.

¿En qué momento decidiste volver a tu pueblo?

Me di cuenta de que necesitaba volver a trabajar con mujeres, no sentirme la única. En aquellos proyectos [en Brasil, Marruecos y Bulgaria] había mayoritariamente hombres, una distancia cultural muy grande y sociedades más machistas. Por eso decidí volver, pero de paso. Solo pensaba pasar un tiempo en el pueblo y quería aprovechar para estar con mi familia.

Mis padres son agricultores, ganaderos y tienen casas de turismo rural. Desde muy pequeña he tenido contacto con el campo y me gusta, excepto cuando era adolescente que, como suele pasar a esa edad, levantas tu bandera, te revolucionas y decides hacer cualquier cosa menos lo que hacen tus padres. Pero los valores del mundo rural siempre me han parecido muy especiales. Sembrar una encina sabiendo que probablemente tú no verás el primer fruto que dará dentro de 60 años… A mi modo de ver es algo muy bonito.

El confinamiento me sorprendió en el pueblo. Ahí fue cuando empecé a plantearme aplicar en mi entorno todo lo que había aprendido fuera. Hice entonces un documental sobre las mujeres rurales porque como el sector primario no se paralizó durante la pandemia, yo tampoco. Así, pude retratar la realidad de las mujeres rurales en el entorno rural.

A partir de ahí conocí a Sete y a Bea, con quienes he puesto en marcha Lana Merimorena.

¿Por qué nació Lana Merimorena?

Hicimos las cuentas y vimos que se tiran unos 25.000 kilos de lana, aproximadamente. Se trata de una fibra actualmente considerada un residuo del campo, cuando en realidad es uno de los mejores recursos naturales que tenemos. Los ganaderos y ganaderas no sacan la lana fuera porque les sale más caro hacer el trato que lo que es el precio de la lana.

Antiguamente, el esquilador te pagaba el precio de la lana para llevársela. Después hubo un tiempo en el que el esquilador se llevaba la lana en pago por su servicio. A día de hoy, pagan a los esquiladores y estos no se llevan la lana. Y eso a pesar de que cada vez sabemos más sobre sus magníficas propiedades. Ante este reto nació nuestro proyecto.

Te puedes comprar una camiseta de fibra sintética sin problemas. Pero la fibra sintética tiene una vida útil muy corta, favorece la aparición de bacterias y la generación de microplásticos. Una de lana, sin embargo, es más difícil de encontrar, pero dura mucho más, gracias a la lanolina no desarrolla bacterias con el sudor, elimina la carga electroestática y no genera microplásticos.

¿En qué consiste vuestro proyecto?

Es un proyecto para devolverle a la lana el valor que tiene, especialmente a aquella de Sierra Morena. Por ahora lo que hacemos sobre todo es formación.

Bea nació entre ovillos y madejas, es una tejedora fascinante. Sete es bióloga y empezó a analizar la lana y su grasa, la lanolina, para ver qué usos podría tener ésta. Yo me planteé la parte de salida artística del recurso.

Primero, tuvimos que conocer nosotras el proceso, después comenzamos a formar a la gente en la sierra, a asociaciones de mujeres y de otros tipos, y llegó un momento en el que empezaron a llamarnos de otros lugares para enseñar los procesos de la lana. Enseñamos el lavado, cardado, peinado e hilado de la lana en un proceso muy artesanal, como se hacía antes.

¿Cuáles fueron los primeros pasos para lanzar Lana Merimorena?

Lanzamos el proyecto desde una asociación. Para asociarte, lo primero es encontrar las socias, crear los estatutos, inscribirla y dar de alta una tarjeta bancaria. Si eres de Andalucía, en un CADE (Centro Andaluz de Emprendimiento) te informan de todo.

En verano tenemos más actividad, pero de momento no se mantiene nuestro proyecto, por eso cada una tiene sus cosas aparte. Yo estoy con mis padres. Además de las casas de turismo rural tenemos porcino, caprino y huerta.

Vienes de una familia muy emprendedora. ¿Es una excepción en tu pueblo?

No. Creo que la gente del medio rural es muy emprendedora porque se tienen que buscar las habichuelas con pocos recursos, sobre todo en una zona como la mía, donde hay minifundio.

Mis padres siempre han sido muy emprendedores; apostaron por el ecológico cuando todavía no tenía nombre en sí, se lanzaron al turismo después de que les matasen todos los cerdos con la peste porcina y quedarse sin nada de ingresos… El campo cambia tanto, nunca sabes si te va a venir un año bueno o una sequía como la de este año. Siempre tienes que estar creando, imaginando, inventando…

Te dedicas a muchas cosas y muy diversas. ¿Con cuál te identificas más?

Yo no me pongo etiquetas porque he aprendido que en el medio rural los trabajos nunca son tan específicos como en el medio urbano. Una ganadera también es veterinaria, administrativa, comercial… Yo considero que soy artista porque estudié Bellas Artes, pero también estudio microbiología, cultivo lombrices… Podría decirse que soy artista medioambiental, pero también me identifico mucho con el ámbito social. Creo que el arte tiene una función comunicativa muy especial y necesaria, más cuando hablamos de ciencia. La ciencia es fascinante y sus conclusiones muy importantes, pero no llegan al público. El arte es la herramienta que consigue que la ciencia llegue a todos los espacios.

Cuando hablamos del mundo rural, las barreras son que el ocio y el tiempo de trabajo están muy mezclados. La gente comparte tiempo mientras trabaja, ya sea pelando garbanzo, cardando la lana, cuidando de la huerta… El trabajo y el ocio no se desvinculan, tienen mucha interacción. Por eso, no podemos llevar la cultura al mundo rural igual que al mundo urbano. Yo me he dado cuenta a través de práctica y error. La manera de llegar a la gente del mundo rural es llegando a los espacios donde la gente trabaja y compartir con ellos el periodo de creación que, a mi modo de entender el arte, es la parte más interesante.

¿Habéis tenido ocasión de establecer sinergias con alguna compañera de FADEMUR? 

Sí, estamos hablando con una compañera de Extremadura que también se dedica a la lana. Ella nos está indicando en qué partes del camino hay más trabas. Además, estamos leyendo el manual que ha lanzado FADEMUR hace muy poquito. Lo hacemos juntas, así que vamos un poco más lentas [ríe]. Está genial y es muy completo. De momento, lo que más nos está interesando es el uso de los deshechos.

¿Cómo ves tu proyecto y a ti misma dentro de cinco años?

Que el proyecto funcione para nosotras y para los productores y productoras, para que tengan un rendimiento económico. La idea es tener un lavadero, un sitio para cardar la lana y todas las instalaciones de transformación de la lana para darle un valor añadido a la hora de venderla dentro y fuera de España.

¿Qué le dirías a una mujer que está pensando emprender en un pueblo? 

Que se apoye en su comunidad porque le va a responder. En los pueblos hay poco relevo generacional y la gente brinda su ayuda a quienes quieren apostar por ellos. Nosotras no te puedes hacer una idea de la de gente que nos ha apoyado en este camino. Nos han regalado lana, nos han hecho usos, han difundido nuestro proyecto… Sin esa gente no habríamos llegado hasta aquí.

El VI Encuentro Ruraltivity se celebrará el 13 y 14 de junio

  • Madrid acogerá la mayor cita anual de emprendimiento femenino rural de España, el Encuentro Ruraltivity.
  • Cientos de mujeres rurales emprendedoras procedentes de todo el territorio acudirán a esta cita imprescindible de formación, visibilización y debate.

La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) está organizando el VI Encuentro Ruraltivity, una cita que cada año congrega en Madrid a cientos de emprendedoras rurales inscritas en su lanzadera de emprendimiento rural, Ruraltivity. La sexta edición de este Encuentro se celebrará los días 13 y 14 de junio.

Al igual que años anteriores, la primera jornada será formativa en temas relevantes para quienes emprenden en el medio rural. Además, esta primera parte también tendrá un propósito de team building para estrechar lazos y sinergias entre las participantes.

El día 14 de junio, el evento estará orientado a la visibilización y el debate, para lo que estará abierto a la asistencia de medios de comunicación así como de personalidades invitadas, todas trascendentales para el día a día de los proyectos que se desarrollan en los pueblos. A través de ponencias y mesas redondas, la jornada será una oportunidad para dar a conocer la situación general y particular de este tipo de emprendimientos, así como poner en valor su papel para toda la sociedad y profundizar en los retos que enfrentan.

Además, durante este segundo día de celebración, la organización hará entrega de las becas de 5.000 € a diez emprendedoras rurales seleccionadas.

Más información:  info.ruraltivity@fademur.es y 915 985 698

Mujeres emprendedoras rurales se forman en agricultura regenerativa en la provincia de Burgos

El equipo agrónomo de PepsiCo ha impartido el taller en una de las fincas de la cooperativa Esencia de Tierra de Montorio, uno de sus principales proveedores de patata.

Una veintena de mujeres rurales de la lanzadera Ruraltivity de FADEMUR ha podido conocer nuevas herramientas digitales de gran impacto en eficiencia, precisión y accesibilidad de la información de los cultivos.

La Fundación PepsiCo y la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) han realizado hoy el primer taller de agricultura regenerativa de su ciclo de formaciones para mujeres rurales adscritas a la lanzadera de emprendimiento de FADEMUR, Ruraltivity. Una veintena de emprendedoras de cuatro comunidades autónomas diferentes (Andalucía, Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León) han participado en el taller impartido por expertos agrónomos de PepsiCo en la cooperativa Esencia de Tierra de Montorio, uno de los principales proveedores de patata de la compañía ubicado en Lerma (Burgos).

El taller, dividido en una primera parte teórica y una segunda práctica, ha permitido a las mujeres rurales profundizar en sus conocimientos en agricultura regenerativa, estimulando la fertilidad y biodiversidad del suelo a través del empleo de herramientas digitales.

En este sentido, las participantes han podido conocer la aplicación i-crop que permite aumentar el rendimiento de los cultivos, optimizar el consumo de agua en el riego y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero gracias a la recogida masiva de datos. También han descubierto la funcionalidad Water Balance, que recoge información valiosa para hacer un uso óptimo de los recursos hídricos, y Cool Farm Tool, una app para medir las emisiones de las prácticas agrícolas con el fin de reducir su impacto medioambiental.

En la parte práctica, las emprendedoras rurales se han desplazado hasta una de las fincas de Esencia de Tierra de Montorio, concretamente la finca ‘Los Bascones’, para presenciar la preparación de los campos de patata para su posterior plantación. Allí también han podido comprobar la aplicación de las diferentes prácticas sostenibles y asistir a una demostración sobre el funcionamiento de Stenon, una innovadora herramienta que emplea la tecnología de sensores para analizar la situación del suelo agrícola y su evolución a tiempo real mediante parámetros como los nutrientes, la temperatura y la humedad de la tierra. Esta valiosa información permite a las agricultoras comprobar la salud y fertilidad del suelo con el fin de optimizarla.

“La agricultura es un pilar fundamental de nuestro negocio, y como tal es todo un placer poder ayudar hoy a este grupo de emprendedoras del mundo rural español a mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de sus cultivos a través de nuestro propio equipo de expertos agrónomos” ha afirmado Andrea Pont, directora de la Fundación PepsiCo en Europa. “En la Fundación PepsiCo, nuestra implicación con ayudar a las comunidades en las que estamos presentes es absoluta, por lo que retomar este ciclo de talleres de formación junto a FADEMUR es algo que nos enorgullece”, ha añadido.

“Con actividades como la de hoy, las mujeres rurales nos hemos propuesto convertir el actual momento de transición en la manera de producir en una oportunidad para reducir la brecha entre hombres y mujeres en los pueblos, que es la meta por la que en nuestra organización llevamos casi 20 años trabajando” ha explicado Teresa López, presidenta de FADEMUR.

“Estamos viviendo un momento de transformación de la agricultura en el que la aplicación de las prácticas regenerativas y el uso de la tecnología jugarán un papel fundamental para la sostenibilidad del sector. Con este taller, hemos querido poner a disposición de las mujeres rurales las herramientas y técnicas existentes que les permitirán mejorar la fertilidad y la biodiversidad del suelo y, consecuentemente, el rendimiento de sus cultivos a la vez que cuidan del planeta” ha afirmado Ángel Alonso, director del departamento agrario de PepsiCo en Iberia.

Esta formación es el inicio de un ciclo de talleres formativos englobados dentro de la colaboración que mantiene la Fundación PepsiCo con FADEMUR. El objetivo de esta alianza es ayudar a las mujeres rurales a impulsar sus proyectos sin necesidad de abandonar sus pueblos, abordando así la brecha de género existente en el mundo rural y la despoblación. Hasta la fecha, la Fundación PepsiCo y FADEMUR han impulsado más de 327 emprendimientos.

La colaboración con FADEMUR se enmarca en PepsiCo Positive (pep+), la transformación estratégica de PepsiCo con la sostenibilidad en el centro, que incluye el apoyo a las comunidades locales donde opera para contribuir a la mejora de sus medios de vida.

Abierto el plazo de inscripción en el taller de agricultura regenerativa en Burgos

Las mujeres rurales emprendedoras inscritas en Ruraltivity, la lanzadera de FADEMUR, pueden inscribirse antes del día 24 para participar en este taller gratuito que se celebrará en Lerma (Burgos) el día 27 de abril.

La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) anima a las mujeres cuyos proyectos de emprendimiento están inscritos en su lanzadera Ruraltivity a participar en su taller presencial, y gratuito, sobre agricultura regenerativa en la provincia de Burgos.

La jornada, que se celebrará entre las 11 y las 14:30 horas del próximo jueves 27 de abril, constará de una parte teórica y otra práctica dirigidas por un elenco de expertos y expertas procedentes de la compañía Pepsico y de una familia de agricultores que ya están aplicando algunas de las técnicas sobre las que versará la formación.

La primera se desarrollará en el Teleclub de Villalmanzo, ubicado en la Plaza Marcelo Adrián de este municipio de 423 habitantes elegido para poner el valor los municipios pequeños. En ella se profundizará en la transformación estratégica integral y en la digitalización de la agricultura.

Posteriormente, en la parte práctica, las participantes visitarán una explotación familiar ubicada en Lerma y ejemplo en la aplicación de estas técnicas a distintos cultivos.

El taller está enmarcado en la lanzadera de emprendimiento rural de FADEMUR, Ruraltivity, que gracias al apoyo del Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 y la Fundación Pepsico está impulsando más de 300 proyectos de mujeres en pueblos de toda España.

 

TALLER «FUENTES DE FINANCIACIÓN A TU ALCANCE». Programa IRPF 2022-2023: “RURALTIVITY: LANZADERA DE EMPRENDEDOR@S RURALES. PROGRAMA DE FOMENTO DE LA EDUCACIÓN DIGITAL Y EL EMPRENDIMIENTO RURAL»

Si quieres saber más sobre opciones de financiación, con especial interés en la microfinanciación, te animamos a participar en este taller. Revisaremos y explicaremos conceptos, herramientas e implicaciones de la financiación para emprendedoras con el fin de que tengas toda la información que necesitas a tu alcance.

 
DÍA: martes 18 de abril de 2023
HORA: 10:00 h a 12:00 h (hora peninsular)

MODALIDAD: ONLINE
IMPARTE:
 Paula Álvarez Merino. Técnica de FADEMUR y experta en planes de viabilidad financiera

PARA ACCEDER AL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN PINCHA EN:

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

FADEMUR presenta en Aragón las becas para emprendedoras y otras novedades de su lanzadera Ruraltivity

La organización de mujeres rurales FADEMUR ha presentado hoy en Zaragoza las novedades de la sexta edición de su lanzadera Ruraltivity, entre las que destacan las becas de 5.000 € para mujeres rurales emprendedoras.

 La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) ha celebrado esta mañana en Zaragoza una jornada para presentar la sexta edición de su lanzadera de emprendimiento en pueblos, Ruraltivity.

En el acto han participado Carolina Llaquet Gómez, presidenta de FADEMUR Aragón; Marta Estopiñán Mir, integrante del equipo técnico de FADEMUR en la región; y José Manuel Roche Ramo, secretario general de UPA Aragón. Juntos, han presentado las actividades del programa a emprendedoras y emprendedores procedentes del medio rural, así como a representantes del tejido social e institucional de la comunidad.

Además, en la segunda parte de la sesión ha tenido lugar un coloquio en el que ha intervenido Salz Medina Fortacín, emprendedora rural que forma parte de la lanzadera Ruraltivity y que desde el Campo de Borja elabora aceite de oliva virgen extra 100% empeltre bajo la marca “SalySalz”.

Medina ha estado acompañada de Luis Meseguer Loriente, miembro de la junta directiva y tesorero de ASMEDEN, Asociación de Mediación en Emprendimiento, quien ha explicado las funciones de esta figura que sólo existe en Aragón.

Ruraltivity 2023

Ruraltivity es una plataforma de impulso de iniciativas de autoempleo y emprendimiento rural. Se trata de un dispositivo de apoyo de referencia nacional creado por FADEMUR para la formación, información y asesoramiento de atención a personas con proyectos desarrollados en el medio rural.

Para conseguir sus objetivos, FADEMUR realizará en Aragón diferentes actividades como talleres formativos presenciales y cursos online enfocados en nuevos huecos de emprendimiento y autoempleo a través de la plataforma del programa, www.ruraltivity.com, que, además, ofrece información, orientación y herramientas para el autoempleo. La organización también brinda asesoramiento y seguimiento personalizados de proyectos emprendedores rurales con personal experto.

Además, en esta edición, la lanzadera cuenta de nuevo con la colaboración de la Fundación PepsiCo. Entre otras cosas, el apoyo de la Fundación permitirá impulsar, también, a diez emprendedoras rurales otorgándoles una beca de 5.000 €. Además, las mujeres seleccionadas también recibirán formación y asesoramiento específicos para la consolidación de sus proyectos o la apertura de una nueva línea en sus negocios, afianzando así sus competencias emprendedoras. Para solicitar una de estas becas, es requisito indispensable estar inscrita en Ruraltivity y rellenar el formulario habilitado en la web de la lanzadera. El plazo de presentación permanecerá abierto hasta el próximo 15 de abril.

Además del apoyo de la Fundación, Ruraltivity cuenta con el respaldo del Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 enmarcado en la convocatoria de subvenciones a actividades de interés general con cargo a la asignación tributaria del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas.

Presentan las novedades de Ruraltivity 2023, la lanzadera de impulso para mujeres rurales emprendedoras

Uno de los hitos de esta sexta edición de la lanzadera Ruraltivity son las 10 becas de 5.000 € para proyectos de emprendimiento de mujeres rurales.

La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) presentará las novedades dentro de su lanzadera de emprendimiento Ruraltivity este viernes 24 de marzo, en su oficina ubicada en Zaragoza.

Son muchos los beneficios de formar parte de Ruraltivity y de ellos se hablará durante la jornada, como por ejemplo una de las diez becas de 5.000 euros para impulsar sus negocios para aquellas emprendedoras adscritas a la lanzadera de FADEMUR y que pueden solicitar, hasta el 15 de abril, .

Durante el acto también habrá tiempo para la reflexión. Para debatir sobre problemas a la hora de emprender en un pueblo…

Intervendrán el la presentación entre otros/as:

Carolina Llaquet Gómez, presidenta de FADEMUR Aragón; Marta Estopiñán Mir, integrante del Equipo Técnico de FADEMUR; Luis Meseguer Lorente, miembro de la junta directiva y tesorero de ASMEDEM (Asociación Aragonesa de Mediación en Emprendimiento); José Manuel Roche Ramos, secretario general de UPA Aragón; y Salz Medina Fortacín, emprendedora rural de AOVE SalzySalz.

CONVOCATORIA: Presentación Ruraltivity 2023.

DÍA y HORA: viernes 24 de marzo, a las 11:00 horas.

LUGAR: Sede de FADEMUR en Zaragoza. Calle Costa 1, 4ª planta. Zaragoza.

Más información: aragon@fademur.es

 

La Fundación Pepsico y FADEMUR abren el plazo de inscripción para las becas al emprendimiento rural 2023

Las mujeres rurales adscritas a la lanzadera Ruraltivity de FADEMUR ya pueden solicitar una de las diez becas de 5.000 euros que proporciona la Fundación PepsiCo para impulsar sus negocios.

– Las becas premian las iniciativas de negocio de emprendedoras rurales ligadas al sector agroalimentario y la economía circular.

– Consulta aquí las bases del concurso.

La Fundación PepsiCo y FADEMUR (Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales) impulsarán juntos y por segundo año consecutivo las “Becas Fundación PepsiCo al emprendimiento rural” dentro de su marco de colaboración a través de la lanzadera de emprendimiento Ruraltivity. El plazo de inscripción para las diez nuevas becas de un importe de 5.000 euros cada una acaba de abrirse, y las interesadas ya pueden pues presentar sus candidaturas hasta el próximo 15 de abril de 2023 a través de un formulario habilitado en la página web ruraltivity.com

El objetivo de esta iniciativa es otorgar apoyo financiero directo a proyectos enmarcados dentro del sector agrario y la economía circular para ayudar a las emprendedoras de Ruraltivity a impulsar sus negocios sin necesidad de abandonar sus pueblos. Las ganadoras de esta segunda edición de las Becas Fundación PepsiCo al emprendimiento rural se anunciarán durante el VI Encuentro de Ruraltivity que se celebrará en Madrid, donde se reúnen más de 300 mujeres rurales procedentes de todo el territorio.

“Estas becas son la oportunidad de ayudar a las emprendedoras rurales en una de las principales barreras con las que se encuentran: obtener financiación” afirma Teresa López, presidenta de FADEMUR. Por su parte, Andrea Pont, responsable de la Fundación PepsiCo en Europa, declara “tras el éxito cosechado en la primera edición repetimos de nuevo para seguir ofreciendo soporte financiero directo y tan vital para impulsar sus proyectos de negocio, que además son sus proyectos de vida”.

Estas becas forman parte de la colaboración entre la Fundación PepsiCo y FADEMUR para abordar la despoblación y la falta de oportunidades de empleo para las mujeres rurales en nuestro país. En concreto, la Fundación PepsiCo contribuirá en este segundo año de colaboración con 300.000 dólares (277.266€) para continuar impulsando los negocios de miles de mujeres en el medio rural y contribuir así a su independencia económica. Además del apoyo financiero a través de las becas, PepsiCo y FADEMUR continuarán ofreciendo talleres de formación y asesoramiento a las mujeres para hacer crecer sus negocios.

La colaboración entre Fundación PepsiCo y FADEMUR se enmarca dentro de pep+ (PepsiCo Positive), la estrategia de la compañía con la sostenibilidad en el centro, y que también incluye, como pilar fundamental, el apoyo a las comunidades para contribuir a la mejora de sus medios de vida.

Ganadoras de las becas Ruraltivity 2022

En 2022, las premiadas fueron Lucía Sáez, con su proyecto Quesería Jaramera, en Torremocha de Jarama (975 habitantes, Madrid); Lydia Domínguez, con Aires del Apartadero, un cultivo de frambuesa y mora en ecológico en Fasnia (2.768 habitantes, Santa Cruz de Tenerife); María Victoria Sequeiro, con Eco Giro al Sol, que rescata alimentos imperfectos desde Casares (6.121 habitantes, Málaga) para crear snacks saludables con su propio sistema de deshidratación ecológico; Mª Isabel Fernández, con Vinos artesanos Altomira, en Mazarulleque, en el Valle de Altomira (84 habitantes, Cuenca); Elena Sánchez, con AOVE La Común, procedentes de su olivar tradicional en Alcocer (326 habitantes, Guadalajara) que aspira a instalar un centro de oleoturismo; Nazaret Mateos, con EntreSetas y Fogones, un proyecto de cultivo y comercialización de setas que ambiciona implementar la bioconstrucción en sus instalaciones en Paredes de Nava (1.930 habitantes, Palencia); Susana Lahuerta, con Laurel & Tomillo, un obrador de conservas gourmet en Lagueruela (78 habitantes, Teruel); Elena González, con Granja Las Villanas, una pequeña explotación de gallinas camperas en Campillo de Aranda (162 habitantes, Burgos); Natalia del Águila García, con Las Delicias del Palacio del Deán, un obrador de conservas vegetales ecológicas en Villamiel (426 habitantes, Cáceres); y Silvina Muñoz, con Algareira® by Silvina Muñoz, un negocio de repostería especializado en intoleranciasa, alergias y algas, presente actualmente en Vimianzo (8.039 habitantes, A Coruña).

La quesería Roca de Cabra de Ortigosa gana el premio Clea de Fademur

La quesería y ganadería Roca de Cabra de Alicia Fernández, ubicada en Ortigosa de Cameros, ha ganado el premio a mejor proyecto emprendedor femenino en el medio rural organizado por la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) y Bodegas Bardos. La ganadora ha recogido el premio, valorado en 5.000 euros, este martes en un acto organizado por las dos entidades.

La quesería de esta emprendedora, llamada Roca de Cabra, se puso en marcha a finales de 2018, y crean el queso y yogures naturales a partir su propia leche de cabra. Trabajan con medios naturales, desde el pienso que se les da a los animales hasta el agua que utilizan, que proviene al 100 % de la lluvia…

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