Begoña Sainz de Murieta, creó en 2015 la marca VEGUSTA, como un modo de dar continuidad a su proyecto, tratando de transmitir, enseñar y practicar su cocina que, como ‘reza’ el slogan, la considera sana, sabrosa y respetuosa.
Su afición y dedicación por la cocina vegana, comenzó sobre el año 1997, puesto que esta alimentación, formaba parte de su estilo de vida, y con el tiempo, derivó en la enseñanza y difusión de la misma.
A través de la práctica y la experiencia, descubrió que existe un mundo de alimentos sorprendentes, nutritivos y equilibrados, que pueden elaborarse de manera sencilla y sabrosa. Y todo ello, sin el uso de animales y sin el impacto medioambiental que supone el exceso de consumo de carne hoy en día, sumando a esto que puede ser una opción saludable y nutritiva de alimentarse.
En el año 2008 comenzó su andadura como profesora de cocina vegana, impartiendo talleres durante 5 años en un centro cívico de Logroño además de otros espacios. Actualmente, imparte cursos de manera permanente en la Universidad Popular de Logroño.
Begoña Sainz de Murieta, Colabora con Fademur Rioja, en la impartición de talleres de cocina internacional, repostería y panes…. Innovadores, sanos y respetuosos.
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