El Pop Up “Espacios Efímeros de Emprendimiento de Economía Social”, organizado por la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias – AGACA- en el marco del proyecto LACES, permitió a los visitantes del Mercado de Abastos de Compostela apreciar la calidad de los productos más innovadores de la economía social de Galicia.
Las encuestas a expositores y público realizadas ofrecieron datos muy positivos en cuanto a las marcas, los productos, la iniciativa y organización.
El proyecto LACES: Laboratorios de Apoyo a la Creación de Empleo y Empresas de Economía Social tiene como objetivo contribuir a la promoción y consolidación de la economía social en la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal para lograr un salto cuantitativo en su capacidad de generar y consolidar empleos. Está cofinanciado en un 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del programa INTERREG VA España-Portugal (POCTEP) 2014-2020.
Este objetivo pretende ser alcanzado a través de la ejecución de programas piloto para la competitividad e impulso de las empresas de economía social en el área transfronteriza. Asimismo, el proyecto LACES actuará como fuente de conocimiento e innovación para modernizar las estrategias de promoción y apoyo a esta economía solidaria y colaborativa, favoreciendo la consolidación y creación de empresas y el empleo de calidad en la eurorregión.
La filosofía, impulsada también por la UE, que ha fijado como prioritarios dentro de la PAC los modelos de producción respetuosos con el medio ambiente.
Pero además de comer sano o ecológico, los nuevos hábitos de consumo apuestan por productos de proximidad, más respetuosos con el medio ambiente al eliminar el consumo energético que supone el transporte, donde además se prime el bienestar animal.
Las consecuencias de esta tendencia están comenzando a mover la economía del campo, donde las alternativas al sector lácteo y cárnico son cada vez más numerosas.
Desde el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) destacan que el año pasado las ventas de producto certificado se dispararon un 33,2 %.
Desde el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) destacan que el año pasado las ventas de producto certificado se dispararon un 33,2 %. Pero no solo están surgiendo nuevas granjas o huertos con certificación ecológica, también son cada vez más los productores con explotaciones artesanales donde los animales viven libres en extensivo. Un ejemplo son las ganaderías dedicadas a la cría de diferentes razas autóctonas que, según la Federación de Razas Autóctonas de Galicia (Boaga), son 654 repartidas entre la cría de vacas «cachenas, caldelás, frieiresas, limiás, vienesas, ovellas e cabras galegas e galiña de Mos». La demanda de estos productos no deja de crecer y desde colectivos como la Asociación de Productores de Porco Celta (Asoporcel) explican que los ganaderos dedicados a este animal no logran abastecer la demanda.
12 entidades se dieron cita el pasado mes de junio para aprobar la constitución del Mercado Social en La Rioja. Este hecho supone un importante hito tras muchos meses de trabajo impulsado por REAS Rioja, especialmente al calor de un proyecto contra la despoblación rural, financiado por el Gobierno de La Rioja.
12 entidades se dieron cita el pasado mes de junio para aprobar la constitución del Mercado Social en La Rioja. Este hecho supone un importante hito tras muchos meses de trabajo impulsado por REAS Rioja, especialmente al calor de un proyecto contra la despoblación rural, financiado por el Gobierno de La Rioja, que viene desarrollándose desde el pasado mes de octubre. Este proyecto se marcaba entre sus objetivos la constitución del Mercado Social, para lo que se han realizado numerosas reuniones y encuestas, que han ido generando un rico marco de relaciones sobre el que se asienta este nuevo paso.
Una característica propia de este Mercado Social y a diferencia de otros mercados es su carácter rural y es aquí donde se enlaza con el proyecto de REAS. Es un Mercado que quiere dar visibilidad y empuje a las personas emprendedoras y autónomas, a las pequeñas empresas cooperativas, a entidades y las asociaciones que ofrecen productos y servicios desde el mundo rural. El Mercado Social se fortalece con estas entidades que valoran mucho el cuidado del medio ambiente y el trabajo comunitario y a la vez estas pequeñas empresas se benefician de esta red de intercooperación que supone el Mercado Social muy necesaria en un mundo rural a veces aislado o poco conocido y una mayor sostenibilidad para estas entidades imprescindible por las condiciones más difíciles de comercialización.
Ellas son desbrozadoras naturales que no tienen miedo a las alturas ni a las pendientes. Esa capacidad para mantener limpio el monte es de la que echan mano desde la Interprofesional Agroalimentario del Ovino y del Caprino (Interovic) para lanzar una campaña a nivel europeo con la exaltan esa capacidad para el mantenimiento de los bosques para fomentar, al mismo tiempo, su consumo. De ahí que sean ideales para estimular la economía del medio rural.
La capacidad para mantener limpio el monte es de la que echan mano desde la Interprofesionalidad Agroalimentario del Ovino y del Caprino (Interovic) para lanzar una campaña a nivel europeo con la exaltan esa capacidad para el mantenimiento de los bosques para fomentar, al mismo tiempo, su consumo. De ahí que sean ideales para estimular la economía del medio rural.
Más allá de que sea más o menos complicado introducir animales en las aldeas con riesgo de incendio, los propios vecinos de áreas donde recurrentemente hay fuegos reconocen que cuando había ganado en el monte, años atrás, había mucho menos riesgo. Lo mismo ocurre con las vacas cachenas que pastan en los montes de Ourense. Lo que está claro es que cuando el monte produce, el riesgo es menor.
Las previsiones apuntan a una bajada de la producción del cereal, que afectará tanto al precio del grano como de la paja. El valor de la paja alcanza ya los 60 euros por tonelada en la Lonja de León, casi el doble del año pasado a comienzos de campaña
Las primeras estimaciones de la cosecha de cereales de esta campaña apuntan a una bajada de la producción con respecto a los últimos años.
Mientras los propietarios de explotaciones artesanales gallegas aguardan la aprobación de la norma estatal que les permita sacrificar en casa a sus animales y Medio Rural apura la puesta en marcha de un matadero móvil, el responsable de Soler De N´Hug explica cómo pudo abrir su propia sala.
Vio pasar el tren y no dudó en subirse. Abel Peraire, un ganadero catalán responsable de la explotación familiar Soler De N’Hug, en Prats de Lluçanes (Cataluña) cuenta que aprovechó un plan de recuperación de ganado ovino y caprino puesto en marcha por la Generalitat para solicitar permiso para instalar un matadero en el que poder sacrificar los animales que venían al mundo en su granja.
En La Rioja nuevas incorporaciones al programa Ruraltivity hacen que se amplíen grupos de trabajo con orígenes diferentes, pero con la misma preocupación, trabajar en y por el mundo rural.
Adriana Diaz de Cantería Creativa en Santurde se incorpora a Ruraltivity con gran impulso y con un currículo brillante que hace que el mundo rural se sienta orgulloso de est@s emprendedor@s.
Dedicada a encontrar y trabajar los minerales más autóctonos de La Rioja, después de 20 años de experiencia en la restauración de edificios históricos cambia el rumbo de su arte, pero no de su profesión y decide adentrarse y estudiar otros nichos de mercado aún no masificados en su profesión dedicando gran parte de sus horas en buscar, mas bien rastrear, seleccionar y clasificar a orillas del rio Oja los cantos que luego serán productos útiles y decorativos. Pero esto no acaba aquí su conciencia con la naturaleza y el cuidado del medio ambiente hace que su trabajo de búsqueda y selección sea aún más valorado.
Uno de sus últimos logros es su proyecto de Cantería en menaje gastronómico. Sus platos de piedra de canto rodado del Rio Oja han llegado y destacado entre los fogones del chef Francis Paniego, dos estrellas Michellin y 3 soles Repsol, en el Portal del Echaurren, Ezcaray.
Adriana ha conseguido encandilar y enamorar a otras/os artesanas/os de La Rioja y en estos momentos diseña accesorios de baño como jaboneras e incensarios para “La Despensa del Jabón” en Castañares de Rioja.
El trabajo de Ruraltivity no es solo un apoyo particular para l@s nuev@s emprendedor@s rurales sino un nexo que une ideas, esfuerzos y recursos. Un trabajo en equipo y por el equipo. Un trabajo por el mundo rural lleno de ilusión y ganas.
Comentarios recientes