Es loable comprobar como dos emprendedoras, Francisca Olga de Quesería La Gloria y Lidia (productora de mermeladas), de la Lanzadera de emprendedor@s rurales Ruraltivity, a pesar de las negativas circunstancias socioeconómicas en que nos encontramos en la actualidad, han sido capaces de asumir riesgos y abrir en El Tablero de Maspalomas (San Bartolomé de Tirajana) una tienda que ofrece quesos artesanos elaborados con mucho cariño.
Quesería La Gloria como buen negocio familiar lleva elaborando quesos desde hace 50 años, y, aunque la idea de abrir una tienda ya planeaba en la cabeza de Olga no acababa de materializarse. El confinamiento ha provocado la unión entre ambas emprendedoras y la puesta en marcha de esta estupenda iniciativa, ya que la accesibilidad a la quesería para la compra de estos productos se había ido complicando. Se pusieron manos a la obra y en septiembre han abierto una tienda en El Tablero, ampliando las posibilidades de adquirir magníficos quesos de cabra artesanos premiados tanto a nivel internacional como en la World Cheese Awards y la Exposición Internacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta como a nivel autonómico como en el 24º Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria o la XV Cata Insular de Quesos de Gran Canaria.
La idea como explica Francisca Olga es seguir ampliando la oferta de productos canarios procedentes de productoras y productores “dando a conocer productos de todas las islas y dar visibilidad a aquéllas/os que con tanto esfuerzo y amor hacen sus buenos productos artesanos”.
La tienda está ubicada en la Calle Brasil nº 45 y el horario de apertura es de Lunes a Sábado de 9:00 a 14:00 abriendo además la tarde de los viernes de 17:00 a 20:00.
¡¡¡Os animamos a visitar a Lidia y a Francisca Olga y descubrir nuevos sabores!!
