Cooperativas como A Carqueixa, en Os Ancares, han pasado de atender los pedidos en una semana a servirlos en quince días. Desde la Asociación Agraria de Galicia recuerdan que «os nosos gandeiros e gandeiras continúan producindo coa periodicidade de sempre».
El gerente de la cooperativa de la comarca de Os Ancares A Carqueixa, Román Sánchez Besteiro, explica cómo agrupaciones de productores como la suya están viendo como el temor al coronavirus está disparando sus pedidos. «Nótase en que antes podíamos darlles resposta nun período de tempo de entre catro e dez días, agra estámolos atendendo en entre sete e quince días. Os que estamos collendo hoxe xoves, xa chegarán nuns quince días», comenta.
