La Idea
Algareira y Silvia Muñoz – Artesanía en postres
Dulces, bombones y postres con sabor a mar de Galicia… que llevan entre sus ingredientes diversas algas recolectadas en las playas gallegas
También tenemos una línea de pasteleria algo más tradicional, sin dejar de ser diferentes, artesanas y ecológica pero con un toque argentino; donde surge por ejemplo la linea Alpha (alfajores).
Nombre de la iniciativa
Algareira y Silvina Muñoz – Artesanía en postres
Emprendedora
Silvia Muñoz Coria
Ubicación
Xaviña-Camariñas (A Coruña)
Categoría
Alimentación. Pastelería y bombonería.
Fecha
2013: Inicio de la actividad
2019: Reinauguración
Dulces con sabor a mar
La filosofía de trabajo de Silvina en Algareira supone:
«Utilizar materias primas ecológicas, sostenibles y/o de origen cooperativo para lograr tener un ambiente controlado que permita realizar también productos de intolerancia o combinaciones de las mismas.»
«Desde nuestros inicios nuestras bolsas y gran parte de nuestro packaging lo realiza una Asociación de inclusión social de Costa da Morte ASPADEX; como así también los detalles corporativos personalizados que nos los realiza otra Asociación de igual características Bicos da Mora»
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