El director del proyecto Fogar do Santiso, José Santiso, hablará en la Cumbre del Clima COP25 sobre las claves para la creación de un modelo de sostenibilidad rural en Galicia. Su intervención se enmarca en la iniciativa Hacia una revolución del sistema alimentario.
Hacia una revolución del sistema alimentario. Esa es la iniciativa en la que se enmarca la mesa redonda Experiencias del Medio Rural para fomentar el Desarrollo Sostenible en la que José Santiso, director del proyecto Fogar do Santiso, explicará cómo comenzó a revolucionar a mediados de los noventa una pequeña parte del rural compostelano.
