“Las laderas del río Bibei es de los mejores lugares de Galicia para producir vino”

Entrevista a Xiana Domínguez Álvarez, una joven viticultura de A Pobra de Trives. Los vinos de su bodega familiar, Xiana y Alcouce, son de los más singulares de Galicia. Hablamos con ella sobre su pasión por la viticultura y por su tierra.

Xiana Domínguez Álvarez es una joven viticultura de la aldea de San Fiz, en el ayuntamiento ourensano de A Pobra de Trives, que en el año 2009 decidió tomar el relevo en su bodega familiar, Chao do Couso.

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