Desde el CADE de Medina Sidonia ( Cádiz) , os presentamos a nuestro artesano de elaboración de “Navaja Paternera”. Con este proyecto el emprendedor conocedor de este oficio por tradición familiar, quiere poner en valor, la tradicional Navaja Paternera, que tradicionalmente elaboraban sus familiares.
“En la cuna de la Petenera…. Ya, sobre 1800, se forjaba entre fragua y fragua, la artesanía de la navaja paternera también conocida como corchera, taponera o cortijera, de mano de los artesanos que por aquella época subsistían de este oficio, como fueron Paco Mota, Paco Caña o Juan Caravaca, entre otros.
