Este domingo 26 de junio se celebra una nueva edición del Biomercado en el Foro de los Balbos, el único mercado biológico de Extremadura donde se exponen y se vende el producto local y de proximidad de Cáceres y la provincia.
El concejal de Innovación, Jorge Villar, ha recordado que el Biomercado “es una experiencia piloto que se engloba dentro de dicho proyecto Urbact Tourism Friendly Cities (TFC), y que se está desarrollando con gran éxito en la ciudad”.
“Este domingo damos la bienvenida al verano y al producto veraniego”, ha resaltado, “con más frutas que nunca, con mucha verdura y con un momento álgido de la producción de la verdura ecológica que se produce en nuestra ciudad y la provincia”.
Con la recuperación de este espacio, que tradicionalmente albergó el mercado de abastos durante décadas, ha señalado, “reivindicamos nuestro pasado, la Ribera del Marco, el producto biológico y de proximidad, así como el trabajo que realizan productores, ganaderos y las asociaciones”…
