El jueves se desarrolló una jornada en el campus de Ourense en esta línea de encontrar sinergias entre los grupos de investigación universitarios, las empresas y las instituciones que forman parte del clúster, que se creó en el año 2010 para impulsar el sector agroalimentario en Galicia. El principal reto que se marcan es impulsar el I+D+i y la sostenibilidad.
Entre los nichos en que están trabajando desde Clusaga destacan la innovación en alimentos e ingredientes innovadores, seguros y saludables adaptados a las tendencias de consumo, nuevos modelos de producción o logística, distribución y packaging innovador sostenible y adaptado a las tendencias de consumo.
