A sus 35 años y cansado de otras actividades, Nando López está montando una explotación de ganado porcino autóctono que alimenta de manera natural con cereales, hierba fresca y productos de temporada como manzanas o castañas. Asegura que le ve futuro y logró implicar a los vecinos.
Sus abuelos habían tenido vacas y tenía aún la maquinaria, pero las fincas estaban abandonadas. Pero lejos de resignarse a verlas así, el año pasado Nando López se decidió a montar una explotación de cerdo celta en la parroquia de Couboeira, en el ayuntamiento de Mondoñedo. Lo que nació como una afición es ya un proyecto sólido y Nando hace ya planes para poder vivir de la ganadería.
