La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (AGACAL) organiza para el mes de octubre un “Curso teórico – práctico de elaboración de productos lácteos”. El curso está dirigido prioritariamente a profesionales del sector ganadero, y también a aquellas personas interesadas en incorporarse a la elaboración de derivados lácteos.
Se celebrará en horario de 15,00 a 20,00 horas en el CFEA Pedro Murias, de Ribadeo, y tiene carácter gratuito. Consistirá en talleres, que se llevarán cabo en días alternos, hasta completar el proceso. Durante la formación práctica se completará la formación teórica en aquellas operaciones y procesos que lo requieran.
