Entrevista a Cristina Bañobre Lomba, una mujer emprendedora de Miño que hace 20 años decidió profesionalizar la huerta familiar. Hoy cultiva más de 50 hectáreas con patata, cebolla y nabizas y dá trabajo a 30 personas.
“Estou creando riqueza e emprego a partir da horta apostando pola trindade dos galegos: a cebola do país, a pataca e o grelo”. Así resume Cristina Bañobre Lomba el recorrido de Daterra do País, una empresa que produce huerta en el ayuntamiento coruñés de Miño y en otros limítrofes.
