Una de las empresas que apuesta por buscar proveedores del entorno, lo que se ha dado en llamar kilómetro cero, es el grupo Gadis que, como apunta en un comunicado, tiene una alianza estable con más de 860 proveedores de este tipo tanto en la comunidad como en Castilla y León.
La idea, dicen, es dar un impulso a los productores locales, «de vital importancia para el desarrollo socioeconómico de la comunidad; el medioambiente, ya que se reducen las rutas de transporte y, por lo tanto, las emisiones de CO2; y el fomento de hábitos de vida saludables, poniendo a disposición de los clientes en los 222 puntos de venta de la cadena una amplia selección de productos frescos y de temporada, claves en el seguimiento de una dieta equilibrada y sostenible».
